Pekara “Klas” Šemovec je obiteljsko poduzeće koje posluje od 1997. godine. Vlasnik društva je Drago Sitar. Grupa je organizirana kroz poslovanje društva d.o.o. i obrta. Drage Sitara.
Razvojem društva pojavila se potreba za proširenjem tržišta. Od 2006. godine društvo ima licencirani HACCAP i ISO sustav upravljanja sigurnošću hranom tj. Politiku zravstvene sigurnosti u proizvodnji, uskladištenju i dostavi pekraskih proizvoda, keksa i tjestenine. Sveukupnim djelovanjem svih zaposlenika društva nastoji se proizvodima koje društvo proizvodi konstantno upravljati, vršiti kontrola na svim razinama proizvodnog procesa i prodaje.
Sustav upravljanja sigurnošću hrane je tako uspostavljen i održavan da zaposlenici na svim razinama imaju obavezu:
- pridržavanja preduvjetnih programa
- poduzimanje preventivnih mjera kojima se smanjuje mogućnost pojave mikrobiološke, kemijske ili fizičke opsanosti
- stalno pridržavanje propisanih aktivnosti u nadzoru kritičnih kontrolnih točaka
- osposobljavanje i izobrazbu osoblja
- rješavanje pritužbi u što kraćem roku
- neprestano pratiti i poboljšavati djelotovornost postupaka poštujući načelo proizvodnje zdrave hrane.
Zašto smo se odlučili za vlastitu trgovinu?
Posljednjih godina kupovne i prehrambene navike ljudi se uvelike mijenjaju te kupci napuštaju kupovinu u klasičnim malim trgovinama(kupnja pojedinačnih proizvoda), posljedica mijenjanja takvih navika je pad proizvodnje te pad potražnje robe u malim specijaliziranim prodavaonicama pretežno hranom i neprehrambenim proizvodima. Opskrba tim proizvodima se odvija u trgovačkim centrima gdje se vrlo često radi o proizvodima koji su uvezeni te se na takav način razvija i podržava proizvodnja u stranim državama, a Hrvatska država služi samo kao prodajna stanica. Zbog takvog stanja ugrožen je segment poslovanja srednjih i malih obrtnika i poduzetnika koji u nastaloj situaciji ne mogu zadržavati postojeću proizvodnju i prodaju vlastitih proizvoda putem čvrstih objekata (fiksnih trgovina).
Uviđajući takvo stanje tržišta, Pekara Klas prelazi na dodatne aktivnosti trgovine putem pokretne prodaje, prodaje na daljinu i internet prodaje koja ujedno podržava rast vlastite proizvodnje.
Takvim načinom trgovine koji je povezan sa vlastitom proizvodnjom direktnim kontaktom sa kupcem a uviđajući njegove potrebe dajemo kupcu veću mogućnost izbora, povoljnije cijene proizvoda,te dostavu proizvoda na određenu adresu u određeno vrijeme a sve u skladu sa željama kupca.
Informacije o provedbi EU projekta
Naziv projekta: Unaprjeđenje konkurentnosti i učinkovitosti poduzeća Pekara Klas d.o.o. kroz IKT
Cilj projekta: Poboljšati razvoj i rast malih i srednjih poduzetnika na domaćem i stranom tržištu
Oznaka projekta: KK.03.2.1.19.0288
Ukupna vrijednost projekta: 448.447,50 kuna
Iznos koji sufinancira EU (bespovratna sredstva): 194.380,20 kuna
Razdoblje provedbe projekta:od 02.12.2019. do 04.03.2021.
Kratki opis i rezultati projekta: Projekt je sufinanciran sredstvima iz Europskog fonda za regionalni razvoj u sklopu Operativnog programa Konkurentnost i kohezija u financijskom razdoblju 2014.-2020., temeljem Poziva „Poboljšanje konkurentnosti i učinkovitosti MSP-a kroz informacijske i komunikacijske tehnologije (IKT) – 2“ referentne oznake KK.03.2.1.19. Projektnim prijedlog predviđa se ulaganje u IKT opremu kojom će poduzeće Pekara Klas d.o.o. tehnološki značajno unaprijediti, ubrzati i optimizirati poslovne procese što će rezultirati integriranjem poslovnih funkcija, učinkovitijom organizacijom tijeka rada, poboljšanjem interakcije s klijentima i dobavljačima te poboljšanjem tržišnog položaja poduzeća.
Rezultati projekta su: Ojačana tržišna pozicija, konkurentnost i učinkovitost poslovanja poduzeća Pekara Klas d.o.o.
Više informacija o mogućnostima EU sufinanciranja projekata potražite na adresi : www.strukturnifondovi.hr, a o Operativnom program Konkurentnost i kohezija na adresi: https://strukturnifondovi.hr/eu-fondovi/esi-fondovi-2014-2020/op-konkurentnost-i-kohezija/
Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj.
Sadržaj publikacije isključiva je odgovornost Korisnika Pekara Klas d.o.o.
